Ogni mutamento è "trasformazione", ossia passaggio da una forma ad un'altra. Nella realtà materiale, quella percepita dai sensi, le trasformazioni sono lente e difficili in quanto le forme, in questo piano dell'essere, sono rigide, spesse e perciò dotate di una notevole inerzia: le cose tendono a rimanere se stesse, ad autoconservarsi. Non così nel dominio psichico in cui nulla è statico, ma tutto cambia e si evolve senza sosta, assumendo e cedendo abiti formali con estrema facilità. Siamo in quella che l'alchimia chiama dimensione mercuriale, dove il mercurio è inteso non tanto come sostanza, quanto piuttosto come la forza, l'energia sottile che alimenta ogni divenire. Proprio a questo àmbito si riferiscono i dipinti di Deni Alfieri in cui l'andamento liquido e filamentoso delle pennellate allude ad un fluire ininterrotto di stati che trapassano impercettibilmente l'uno nell'altro e in assenza di confini precisi. Vi si agita la sostanza sottile e luminosa dei pensieri, dei sentimenti, dei sogni, delle labili stanze della memoria. Le innumerevoli diramazioni in cui si sfrangia la materia cromatica ricordano una rete neuronale nella quale le vie percorribili da ogni singolo impulso nervoso sono indefinite e indefinibili, dando luogo ad un incontrollabile ventaglio di possibilità. Alcuni dipinti hanno un carattere esplicitamente acqueo: evocano il moto delle onde marine, l'infrangersi di flutti su scogli invisibili, l'incresparsi di superfici lacustri sotto l'effetto del vento. Nel mondo fisico i liquidi non hanno una forma propria, sono mobilissimi, sensibili a qualunque vibrazione e perturbazione ambientale, metafore della variabilità del dominio psichico di cui rappresentano una trasposizione perfetta sul piano figurativo. Non a caso in alchimia l'ìacqua "dei filosofi" è il solvente universale, capace di togliere consistenza e rigidità alle forme; strettamente connessa al mercurio, con il quale condivide la natura femminile e lunare, essa evoca l'abisso primordiale da cui le forme stesse hanno origine e in cui tornano a dissolversi.