Polizzi Gianni nasce nel 1978 a Caltavuturo (PA), sin dalla tenera età dimostra interesse per la pittura con numerose mostre e collettive nel paese natale.Nel1997 consegue la maturità tecnica di Geometra ma in seguito nel 1999 dopo aver lavorato presso una galleria d'arte decide di fare dell'arte e del restauro il suo lavoro. Vive ed opera a Caltavuturo nel campo dell'arte e del restauro artistico.