Oltre all’attività artistica di pittore su tela è stato anche “muralista” ed ha realizzato opere di notevoli dimensioni, (fino a 300mq.) in strutture pubbliche, private e militari, sempre con espressione surreal-metafisica. Infine si segnala anche la sua attività di Art Director, presso l’Università degli studi di Cagliari ove ha fondato la sezione arte e cultura che mette a confronto artisti di ogni espressione e paese in una manifestazione - evento annuale che è stato riproposto fino al pensionamento di Vincenzo. Promotore di mostre personali e di incontri con altri artisti di tutto il mondo, ha operato attivamente nel mondo dell'arte fino al peggioramento del suo stato di salute che gli ha impedito di proseguire. 

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